立ち食いそば屋なのに、ちょっと気取ったネーミング。
立ち食いそば屋なのに、メニューにペペロンチーノ。
立ち食いそば屋なのに、アルカリイオン水＆こだわりのそば茶。
立ち食いそば屋なのに、しばし待つ。
立ち食いそば屋なのに、器のセンスがいい。
立ち食いそば屋なのに、揚げ物はすべて揚げたて。
立ち食いそば屋なのに、本格的なうまさ。

立ち食いそば屋の常識をガラリと塗り替えてくれる、立ち食い「信州開田蕎麦」屋さん。じつは青山と丸の内にある、そばキュイジーヌ（？）「麓屋」の系列店らしい。
どおりで店内は、店長のこだわりで満たされているわけだ。

西日本出身者としては、東京のしょっぱいそばには断固反対だけど、ここのは違う。ちゃんとそばを主役にした上品な味。
器くらいの大きさがある、あつあつサクサクのかき揚げにも大満足。

ａ　ｌａ　麓屋（ア　ラ　ふもとや）
東京都港区芝5-26-10
03-3452-6882
11:00 ～ 16:00 17:30 ～ 23:45 / 土11:30 ～ 15:00